Что-то новое...
Вдохновившись примером  Love is Hate, вчера запекла мясо. С мыслью: "Там был совсем простой рецепт, повторю-ка я его!" - почти все сделала по-другому. Женская логика, да.
Вроде съедобно. Придет домой Василий, протестирую на нем.
Я к собственно стряпне очень спокойно отношусь. Могу совершенно спокойно приготовить и не есть. Не потому, что невкусно, а просто не хочется. Чаще всего так со сладким происходит и с выпечкой. Сколько я в свое время перетаскала в Москву плюшек с корицей! Привезу с собой около 5 кг (не вру, я взвешивала), а сама съем в лучше случае 1-2 шт.
Еще вчера радостно спихнула Ольге банку брусничного варенья, приготовленного по тому же принципу. То бишь "я хочу сварить варенье". Желания его есть так и не появилось. Хорошо, что варю понемногу, одну банку Васька съедает, одну я как правило кому-то дарю. И банки у меня специально маленькие. Раньше еще на работу варенье оттаскивала, коллеги радовались.

Комментарии
10.01.2018 в 08:56

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
"Там был совсем простой рецепт, повторю-ка я его!" - почти все сделала по-другому.
:lol::lol:даже интересно, как)))
10.01.2018 в 14:38

Что-то новое...
Love is Hate, мясо не отбивала, а нарезала маленькими кусочками; в соус не положила сыр, только сметану и яйцо; мясо закопала в шампиньонах, лук не добавляла (ибо не было). Как-то так)))
10.01.2018 в 14:41

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Surmise, ну да, вообще другое блюдо вышло)))
10.01.2018 в 15:35

Что-то новое...
Love is Hate, у меня вечно говядина жесткая получается( ты как с этим справляешься?
10.01.2018 в 15:40

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Surmise, как по мне, та, которую мы ели, тоже не шибко мягкая получилась))) Но вообще - дольше готовить и отбивать. В горшочек, например, говядина идеальна, потому что он там себе томится пару часов, и мясо получается отличным. Для мяса под сыром все же свинина лучше. Бефстроганов или бёф-бургиньон тушатся по часу, и, опять же, отбиваются, иных рецептов размягчения говядины мне неизвестно( Маринад разве что
10.01.2018 в 15:43

Что-то новое...
Love is Hate, ясно, значит, пойду мясо дотушивать. Как раз к Васькиному приходу должно подразмягчиться)